缓凝剂也是耐火浇注料常用的外加剂，主要用于延长高温环境下浇注料的可施工时间，以确保施工的顺利进行。浇注料中最常见的缓凝剂都是偏酸性物质，尤以硼酸、柠檬酸、酒石酸、葡萄糖最常用。缓凝剂的用量越大，缓凝效果越显著；但是用量过大会严重影响浇注料的强度发展，特别是早期强度发展。在浇注料配方中的经验加入量范围为0.01%~0.05% (质量分数)。